Праздник Суккот — неделя,когда земледельцы, завершив сбор урожая, могут отдохнуть до первых дождей.
В Суккот выполняют особый ритуал — «вознесение лулава». Так называется и лист пальмы, входящий в набор из четырех растений, и они вместе. Принято поднимать и благословлять каждое из них. В канун праздника устраиваются специальные базары, где продаются лулавы, пальмовые ветви для кровли, для постройки и украшения шалаша.
По всей стране можно видеть шалаши — во дворах , палисадниках, на балконах и верандах, на автомобильных стоянках. Сегодня уже мало кто действительно живет в шалаше все семь дней праздника. Обычно семья только обедает в шатре,лишь некоторые остаются там на ночь. Особенно радуются Суккоту дети, воспринимающие праздник как интересное приключение.