Эфиопский календарь отстает от привычного нам на семь лет и восемь месяцев, а название новогоднего праздника Энкутаташ переводится как «День подношения драгоценностей».
Эфиопы разводят костры из эвкалипта или ели. Самый большой — из деревьев длиной около шести метров — сооружают на главной площади Аддис — Абебы, и король под аплодисменты и улюлюканье толпы поджигает этот костер факелом. Рано утром люди, одетые в национальные одежды, идут в церковь. Потом они возвращаются домой , чтобы на семейной трапезе отведать белый плоский инжер и тушеное мясо уат.
Дети наряжаются в красочные одежды, плетут из цветов венки и раздают их. Взрослые вечером идут навестить друзей и родственников и выпить теплы — традиционного эфиопского пива.